Рассказано о сохранении срезанных цветов гвоздики, розы, хризантемы, нарцисса, тюльпана и сирени. Показано влияние условий выращивания на продолжительность их жизни в срезке в зависимости от видовых и сортовых особенностей и фазы развития цветка. Приведены наиболее эффективные методы и приемы продления периода декоративности цветов. Для учащихся ПТУ по специальностям «цветовод-декоратор» и «продавец цветов»
Символические значения приписывались цветам издавна — в религии, геральдике, живописи, литературе и в повседневной жизни. В XIX веке цветы давали влюбленным возможность открыться друг другу, не нарушая при этом строгие правила поведения: с помощью их можно было передавать послания самым очаровательным образом. Так постепенно появился настоящий, тщательно проработанный язык — язык цветов, Lingua Flora. Эта увлекательная книга познакомит вас с языком цветов с двух точек зрения: исторической и современной. Иллюстративной основой для первой части стала изысканная коллекция акварелей XIX века — «Книга памяти», созданная Фанни Робинсон, талантливой художницей и страстной любительницей цветов. Во второй части авторы продолжат исследовать мир цветов на примере работ других художников, показывая, какое влияние цветы оказывали на людей в прошлом и какую роль играют сегодн
Сирень и бобовник. На этой акварели цветы сгруппированы очень гармонично, и эмоции, которые они символизируют, тоже дополняют друг друга. Авторитеты в области языка цветов соглашаются, что лиловая сирень обозначает первую любовь. Как объясняет Роберт Тайас, красивые соцветия сирени с богатым пьянящим ароматом недолговечны и мимолетны, как первые сильные муки любви. Здесь также изображены соцветия бобовника, которые свешиваются каскадом, напоминающим плакучую иву, что придает картинке меланхолическое настроение. Большинство авторов приписывали этому цветку значение покинутой или задумчивой красавицы. СИРЕНЬ Латинское название: Syringa vulgaris Значения: первая любовь, смирение, чистота; ты меня все еще любишь?
Среда произрастания: леса, кустарники; сады
Цвета: сиреневый и белый.
Занимательные факты.
Крепкая, плотная древесина используется для резьбы по дереву, для изготовления рукояток ножей и таких музыкальных инструментов, как флейты и дудки.
Из листьев, цветков и тонких веток сирени можно заваривать чай. Сирень в Греции, в Ливане и на Кипре ассоциируется с Пасхой.
БОБОВНИК Латинское название: Laburnum anagyroides Значения: задумчивая красавиц.
Среда произрастания: сады и парки; изначально долины Гималаев Цвет: золотисто-желтый.
Занимательные факты Бобовник в английском языке часто называют «деревом золотых цепей» (golden chain tree).
Семена напоминают горох в стручке, но очень ядовиты.
Древесину бобовника традиционно используют для производства мебели и инкрустации, из нее изготавливают музыкальные инструменты — блокфлейты, флейты и волынки.
Летний букет Смешанные эмоции вызывает этот элегантно составленный букет из алой герани, горечавки и гелиотропов в обрамлении цветков настурции иноземной, овсюга, папоротников и трав.
По версии Роберта Тайаса, алая герань — эмблема безрассудства, тогда как по другим источникам она может обозначать глупость или утешение. Нежные розовато-лиловые цветки гелиотропа символизировали преданность, а яркосиняя горечавка заявляла: «Ты несправедлив». Листья папоротника обозначают обаяние, травы — пользу или практичность. А выражение «сеять овсюг» издавна было метафорой юношеской распущенности. ГЕРАНЬ (ПЕЛАРГОНИЯ) Латинское название: Pelargonium spp. Значения: безрассудство, глупость, утешение, знатность
Среда произрастания: климатические зоны с мягкими зимами Цвета: здесь алый, но герань также может быть белой, разных оттенков розового и красного Занимательные факты Герань по-английски называют «клювом журавля» (cranesbills), а пеларгонию — «клювом аиста» (storksbills) из-за формы их семян. Герань происходит из Южной Африки. Это растение широко используется в парфюмерной индустрии. ГЕЛИОТРОП Латинское название: Heliotropium spp. Значение: преданность Среда произрастания: загородный сад.
Цвета: оттенки синего, фиолетовый и сиреневый Занимательные факты Слово «гелиотроп» буквально означает «поворачивающийся вместе с солнцем» (от греч. ἥλιος, «солнце», и τρέπω, «поворачиваться»). Сравните с английским вариантом названия turnsole (буквально «поворот к солнцу»). Действительно, днем этот цветок поворачивает листья и цветы вслед за солнцем, а ночью обращается к востоку, готовясь к рассвету. Бабочки (и гусеницы!) любят гелиотропы. Сок гелиотропа использовался как пищевой краситель. Также это ингредиент духов. ГОРЕЧАВКА Латинское название: Gentian spp. Значения: сладких снов Среда произрастания: альпийские горные склоны
Цвета: обычно темные и лазурные оттенки синего (но может быть белой, желтой и красной) Занимательные факты
Латинское название цветка образовано от имени царя Гентия, правившего Иллирией, государством на Балканах, в 181–168 годах до н. э. Горечавка используется для производства ликеров, пива, тонизирующих средств и польской водки. Лучше всего известны альпийские разновидности, но вообще горечавка встречается на всех континентах, кроме Антарктики, и растет в пустынях, саваннах, прериях, тропических дождевых лесах, лесах умеренного климата и в тундре.
В апреле дожди, в мае цветы
Этот милый букет составлен из нежных белых цветков птицемлечника зонтичного («вифлеемская звезда» по-английски), яркого первоцвета, розовых цветков смородины и склоненных головок собачьего зуба (это растение так называют из-за формы корня).
Букетик растений, цветущих весной, дарит особенно драгоценную в эту пору радость — они зацветают, когда первое робкое тепло только начинает согревать наши сады и возвращать их к жизни. ПТИЦЕМЛЕЧНИК ЗОНТИЧНЫЙ Латинское название: Ornithogalum umbellatum Значения: чистота, надежда Среда произрастания: травянистые луга, солнечные или полузатененные берега вдоль ручьев Цвет: белый Занимательные факты
Это зимне-весеннее луковичное растение относится к семейству гиацинтовых. Листва и луковицы содержат токсичные алкалоиды, которые могут отравить скот, но не обязательно будут ядовитыми для человека.
Название Ornithogalum произошло от греческого словосочетания «птичье молоко». Английское название «вифлеемская звезда» может восходить к временам Крестовых походов. Луковицы иногда использовались как неприкосновенный запас во время паломничества к Святой земле, и их, вероятно, привозили домой в качестве сувенира. ПЕРВОЦВЕТ Латинское название: Primula × polyantha Значение: застенчивость, нежная любовь.
Среда произрастания: сады камней, участки с каменистой почвой, заболоченные участки Цвета: различные Занимательные факты Корень prim- в слове primula означает «первый» и показывает, что эти цветы рано появляются весной. У примулы один цветок на стебле, а у первоцвета много.
Половина видов примул родом с Гималаев.
Пролеска и ландыши.
Пролеска — символ постоянства: эти цветы необычайно устойчивы и могут пережить самое различные условия, если только не вытоптать листья. Вид леса с ковром из пролески часто рождал у поэтов гиперболические образы; Теннисон сравнил их с небом, прорывающимся сквозь землю. Ландыши с их восхитительным ароматом обозначают скромность и возвращение счастья. На протяжении многих веков они считаются именно теми «лилиями долин», которые упоминались в Песни песней Соломона.
Согласно германскому фольклору, ландыши появились из слез Девы Марии, которые та проливала у подножия креста.
Хотя это растение смертельно ядовито, оно оказывает лечебное воздействие при сердечных заболеваниях и в небольших дозах используется в народной медицине. ПРОЛЕСКА Латинское название: Hyacinthoides nonscripta Значения: постоянство, благодарность, скромность и вечная любовь.
Среда произрастания: леса и перелески Цвет: лавандово-синий Занимательные факты В Великобритании с 1981 года владельцам земельных участков запрещено рвать пролески на продажу или выкапывать луковицы. Говорят, что, если пройти по ковру из пролески, потревожишь чары, которые развесили на цветках феи, и это может принести несчастье. Пролески могут вызвать глубокий сон без сновидений. ЛАНДЫШ Латинское название: Convallaria majalis
Значения: скромность, возвращение счастья, безмятежность; достойный доверия.
Среда произрастания: сухой лес.
Цвета: обычно белый, розоватый.
Занимательные факты Ландыш называют слезами Богородицы, или Девы Марии, и считают символом второго пришествия Христа и лучшего мира. Также эти цветы связывают со слезами Евы после изгнания из Эдема и с кровью, пролитой Святым Леонаром из Ноблака в битве с драконом.
В германской мифологии ландыши возвещают праздник Остары (Эостры), древнегерманской богини весны. В английском языке есть и другие названия для этих цветов: майская лилия, майские колокольчики, лилии постоянства, лестница-в-небо, мужские лилии. В Болгарии ландыш называют «слезой девушки» (момината сълза). Значение «возвращение счастья» восходит к сказке о ландыше, который любил соловья и не цвел до тех пор, пока птица не вернулась в мае. Во Франции ландыши по традиции продают на улицах 1 мая. Ландыши были эмблемой Югославии, а сегодня это национальный цветок Финляндии. Пеларгонии и настурции.
Этот милый маленький букет садовых цветов сияет мягкими оттенками розового.
Пеларгония, которую привычнее называть геранью, по мнению некоторых авторов, символизирует пыл, а настурции обозначают патриотизм. Оба этих цветка были очень популярны у садоводов в XIX веке. Пик моды на пеларгонию пришелся на 1830-е и 1840-е годы, когда появилось много новых видов, в том числе растения для клумб и для выращивания в горшках. ПЕЛАРГОНИЯ Латинское название: Pelargonium spp. Значение: пыл Среда произрастания: летние сады и теплицы Цвета: оттенки розового, лилового, красного, оранжевый, белый Занимательные факты Считается, что аромат пеларгонии отгоняет комаров, а пыльца парализует сельскохозяйственного вредителя хрущика японского. Большинство видов родом с юга Африки, но некоторые встречаются в дикой природе в Австралии, Восточной Африке, Новой Зеландии, на Ближнем Востоке, а также на Мадагаскаре, острове Святой Елены и Тристан-да-Кунья. Пеларгонии украшают европейские подо конники примерно с 1700 года. В аромате листьев пеларгонии можно различить ноты розы, мяты, лимона, лайма, апельсина, клубники, камфоры, мускатного ореха, пряностей, абрикоса, яблока, фундука, имбиря и кокосового ореха. НАСТУРЦИЯ Латинское название: Tropaeolum majus Значения: завоевание, патриотизм, блеск, победа в бою Среда произрастания: склоны гор (часто выращивается в подвесных корзинах или у стен: она по ним вьется) Цвета: красные и золотые Занимательные факты Настурция происходит из Анд в Южной Америке. Листья и цветы имеют острый вкус, их кладут в салаты. Семена также съедобны и могут использоваться вместо каперсов.
Калужница болотная и верóника дубравная.
У этой прекрасной композиции из диких цветов свое простое обаяние. Калужница болотная — одно из самых древних цветущих растений Великобритании. На протяжении долгих веков она была одним из главных вестников весны. Стебли калужницы вешали вниз головой в дверных проемах для отпугивания ведьм; похожие на солнца золотые цветки также использовали как защиту от молнии. Вероника (андреев крест) упоминалась в книгах по эмблематике цветов как символ женской верности. Традиционно этот цветок, растущий по обочинам дорог, носили с собой путешественники как талисман на удачу, защищавший от задержек в пути и несчастных случаев, поэтому по-английски оно называется speedwell (буквально «добрая скорость»).
КАЛУЖНИЦА Латинское название: Caltha palustris Значение: желание богатства. Среда произрастания: берега озера, болотистая местность, канавы, сырой лес Цвет: золотой Занимательные факты Этот цветок, хотя в его английское название и входит слово marigold (календула; бархатцы), не относится к семейству астровых: на самом деле это большой лютик. Калужница, возможно, самое древнее исконное растение Британии, пережившее ледниковый период и процветавшее в талых водах после отступления льдов.
Плиний Старший (23–79 н. э.) назвал калужницу растением, которое растет там, где водятся лягушки (ranunculus на латыни означает «маленькая лягушка»).
По традиции калужницу собирали 30 апреля, во второй половине дня; до наступления ночи один цветочек бросали в почтовый ящик каждого дома, чтобы защитить его от злых духов.
Благодаря своему нектару калужница является важным источником пищи для мух и пчел; пчелам цветы кажутся фиолетовыми.
Американские колонисты весной ели нежные листья калужницы, но им приходилось варить их в нескольких водах, чтобы удалить токсины.
ВЕРОНИКА
Латинское название: Veronica chamaedrys Значение: женская верность Среда произрастания: обочины дорог, опушки.
Цвет: ярко-голубой Занимательные факты Считалось, что яркие «глазки» вероники могут помочь ускорить путешествие.
Кроликам они очень нравятся. Первые переселенцы отправились в Америку из Голландии на корабле под названием Speedwell, а затем пересели на Mayflower. Отвар из вероники иногда используется в траволечении как средство от кашля или как заживляющий лосьон.
Колокольчик и дрок
Колокольчик и дрок растут на холмах, им привольно на сухих открытых пастбищах, на полях и у живых изгородей.
По мнению Анны Кристиан Берк, колокольчик круглолистный символизирует смирение перед горем.
В Шотландии это растение часто называют шотландским колокольчиком, оно там очень распространено. Грациозные опущенные головки цветков привлекают много бабочек и пчел. У дрока (нередко именуемого утесником) ароматные цветки ярко-желтого цвета, похожие на горошины, но при этом коварные острые колючки. Стручки дрока содержат по два-три небольших черноватых семечка, обычно выпадающих, когда они лопаются в жаркую погоду. КОЛОКОЛЬЧИК КРУГЛОЛИСТНЫЙ Латинское название: Campanula rotundifolia Значение: смирение перед горем Среда произрастания: сухие пустоши и пастбища Цвет: синий Занимательные факты Одно время люди верили, что ведьмы выжимают из этих цветов сок и используют его, чтобы превращаться в зайцев, отсюда английское название harebell (hare — «заяц», bell — «колокол»). Листья колокольчика круглолистного можно есть сырыми в салате. Лекарство, сделанное из корней, облегчает боль в ухе. Умывание с колокольчиком помогает вылечить воспаление глаз. Также колокольчики лечат от депрессии и облегчают болезни сердца и легких.
АНГЛИЙСКИЙ ДРОК Латинское название: Ulex europaeus Значение: любовь во все времена года Среда произрастания: поля и лесополосы Цвет: желтый Занимательные факты Дрок легко выгорает в пожарах, но быстро принимается расти вновь от тех же корней, а семена начинают прорастать, если их слегка подпалить. Дрок цветет долго, и к нему слетаются многие насекомые, включая пчел.
В свою очередь, это привлекает птиц, которые поедают пчел. Муравьи часто помогают распространять семена дрока.
Дрок был фуражной культурой: его перетирали между камнями до консистенции, напоминающей мох, и скармливали скоту
