Рассказано о сохранении срезанных цветов гвоздики, розы, хризантемы, нарцисса, тюльпана и сирени. Показано влияние условий выращивания на продолжительность их жизни в срезке в зависимости от видовых и сортовых особенностей и фазы развития цветка. Приведены наиболее эффективные методы и приемы продления периода декоративности цветов. Для учащихся ПТУ по специальностям «цветовод-декоратор» и «продавец цветов»
Символические значения приписывались цветам издавна — в религии, геральдике, живописи, литературе и в повседневной жизни. В XIX веке цветы давали влюбленным возможность открыться друг другу, не нарушая при этом строгие правила поведения: с помощью их можно было передавать послания самым очаровательным образом. Так постепенно появился настоящий, тщательно проработанный язык — язык цветов, Lingua Flora. Эта увлекательная книга познакомит вас с языком цветов с двух точек зрения: исторической и современной. Иллюстративной основой для первой части стала изысканная коллекция акварелей XIX века — «Книга памяти», созданная Фанни Робинсон, талантливой художницей и страстной любительницей цветов. Во второй части авторы продолжат исследовать мир цветов на примере работ других художников, показывая, какое влияние цветы оказывали на людей в прошлом и какую роль играют сегодн
различные моющие средства и приспособления (гидрощетки, опрыскиватели и т. д.). В зимнее время освещение внутри оранжерей для развития некоторых растений недостаточно. Чтобы создать оптимальные условия, предусматривают систему искусственного освещения. Для некоторых культур зимой требуется удлинение светового периода до 14... 16 ч в сутки. В таких случаях применяют дополнительное освещение. Оптимальная продолжительность светового дня в сутки для гвоздики составляет около 16 ч; розы, каллы, герберы, фрезии — 14, хризантемы — 10... 14 ч. Дополнительное освещение гвоздики начинают при появлении на побегах пяти-шести пар листьев и продолжают его четыре — шесть недель; розы — при появлении боковых побегов до отрастания их на 25... 30 см; хризантемы — тоже при появлении побегов и до отрастания их на 35...50 см, т. е. три-четыре недели. В весенне-летний период при продолжительности естественного светового периода более 10 ч растения иногда затеняют с 18 ч вечера до 8 ч утра (до 14 ч в сутки). На развитие цветочных растений существенно влияет и спектральный состав света. Листья лучше поглощают видимое и ультрафиолетовое излучение с длинами волн от 300 до 750 нм. Наиболее полно для фотосинтеза используется излучение с длинами волн 680 нм. Листья поглощают 80...90% суммарного излучения, 10...5% пропускают и столько же отражают. Однако из всего количества световой энергии, попадающей на растения, для фотосинтеза используется не более 2%, остальная часть энергии расходуется на транспирацию, обогрев растений и другие важные функции.
Источники дополнительного облучения растений должны обладать неоднородным (как и естественного) излучением с преобладанием оранжево-красного, сине-фиолетового спектров излучения и меньшей долей зеленого. Например, считают, что оранжево-красный свет (600...680 нм) способствует росту растений в высоту, сине-фиолетовый (400...480 нм) — утолщению побегов. Ультрафиолетовое излучение с длинами волн короче 295 нм действует на растения угнетающе, поэтому в спектре излучения ламп оно должно отсутствовать. Излишнее (более 40% общего излучения лампы) инфракрасное излучение часто вызывает перегрев растений. Благоприятным для роста растений и их развития спектром излучения обладают лампы дуговые ртутнолюминесцентные (ДРЛФ). Благодаря внутреннему отражению в верхней части эти лампы не требуют отражательной арматуры, не излучают большого количества тепла, достаточно экономичны, обеспечивают равномерное распределение света. Присутствие в воздухе диоксида углерода Для ускорения развития и увеличения производства цветочной продукции необходимо постоянное повышенное содержание в воздухе теплиц диоксида углерода (СО2) —примерно на уровне 0,2...0,3%, т. е. в несколько раз больше, чем в обычном воздухе. Потребность в диоксиде углерода усиливается в весенне-летнее время, когда листья растений при фотосинтезе поглощают до 50 мг/ч этого газа на 100 см2 листовой поверхности. Для подкормки цветочных растений в защищенном грунте используют твердый диоксид углерода (сухой лед), а также угольную кислоту (Н2С03). Диоксид углерода получают и сжиганием различных видов топлива (пропана, бутана, керосина). Потребность в СО2 зависит от площади теплиц. На 1000 м2 требуется сжигать около 8 кг пропанбутана или раскладывать столько же сухого льда в день. При постоянном снабжении растений диоксидом углерода цветение, например, гвоздики наступает на две недели раньше, чем растений, не подкармливаемых СО2. При этом повышаются качество цветов и урожайность культуры (в среднем на З0...35%).
Влажность почвы и воздуха
Для цветочных культур защищенного грунта имеет большое значение влажность воздуха и почвы. Для большинства из них наиболее благоприятные условия поглощения воды складываются при влажности почвы 65...70% наибольшей влагоемкости (НВ). Относительная влажность воздуха внутри оранжерей при выращивании гвоздики, розы, хризантемы должна быть в пределах 50...60%. Потребность в воде зависит от стадии развития растений, свойств почвы, температуры, влажности и циркуляции воздуха. Интенсивная циркуляция сухого воздуха, высокие дневные температуры, особенно в солнечные дни, способствуют быстрому испарению влаги растениями и тем самым увеличивают их потребность в воде. Относительно высокая влажность воздуха и низкие температуры снижают эту потребность (табл. 3).
